Gastronomie in der Türkei

Die türkische Küche gilt als eine der vielfältigsten der Welt. Neben der variantenreichen Zubereitung von Gemüse, überzeugt auch die Bandbreite an exotischen Gewürzen. Suppen, Vorspeisen, Fleischgerichte, Fischgerichte, Mehlspeisen und süße Desserts schmücken die Speisenkarten in türkischen Restaurants.

Zu den beliebtesten Getränken der Türken zählen der Tee, Kaffee und insbesondere der Türkische Mocca, doch auch einen Ayran sollten Sie probieren. Dabei handelt es sich um ein Yoghurt-Getränk mit Wasser verdünnt, mit etwas Salz verfeinert und immer kühl serviert, wirkt es, besonders an heißen Tagen, sehr erfrischend. Und geprostet, auf türkisch "scherefe", wird hier am liebsten mit dem 45%-igen Anisschnaps Raki.

Ein Besuch in einem Restaurant während Ihres Türkeiurlaubes lohnt sich auf jedem Fall und garantiert Ihnen ein absolutes Geschmackserlebnis. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Aktion, Party und Nachtleben sind, dann bieten wir Ihnen hier viele hilfreiche Tipps, wie sie sich erfolgreich unter das türkische Partyvolk mischen können.
 

Restaurants in der Türkei

Die kulinarische Welt der Türkei ist es wert entdeckt und genossen zu werden. Nach einem Tag voller Besichtigungen und Events braucht man einen Ort, wo man seinen Gaumen verwöhnen lassen kann und die Füße sich ausruhen können. Wir haben einige Tipps für Sie, um Ihnen die Suche zu erleichtern. Afiyet olsun - Guten Appetit!
 
Name
 
Vanilla Antalya
Beschreibung
 
Genießen Sie die warme Atmosphäre und köstliche italienischen Speisen in diesem Restaurant, nur 5 Minuten vom Hadrianstor entfernt in Antalyas Altstadt.
 
Adresse
 
Barbaros District Hesapçı St. No:33 Kaleiçi, Antalya
Mehr Infos unter: http://vanillaantalya.com/
7 Mehmet
Besuchen Sie das weit bekannte Restaurants von Mehmet Akdag in Antalya und lassen Sie sich von Spitzenköchen die besten türkischen Gerichte zaubern.
 
Ataturk Culture Park No: 201, Antalya
Mehr Infos unter: http://www.7mehmet.com
Club Arma
Das Restaurant Club Armar bietet seinen Gästen eine exklusive Atmosphäre zu einem guten Preis. Hier finden Sie neben einer tollen Aussicht auf das Mittelmeer schmackhafte mediterrane Küche.
 
Kaleiçi Yat Limanı İskele Cd. No:75 Antalya
Mehr Infos unter: http://www.clubarma.com.tr/
Donkisot
Das Donkisot überzeugt mit einem freundlichen und ungezwungenem Ambiente. Die Speisekarte bietet traditionelle türkische Speisen und die Auswahl ist groß. Guten Appetit!
 
4 verschiedene Standorte in Antalya
Mehr Infos unter: http://www.donkisot.com.tr/
Mevlana Restaurant
Das Mevlana Lokantasi ist ein schlichtes Lokal mit guter Hausmannskost und einer sehr entspannten und ausgelassenen Atmosphäre.
 
Etiler Mah. Evliya Çelebi Cad. Gülin Apt. No:1 Antalya
Mehr Infos unter: http://www.mevlanalokantasi.com/
Alara
Das Alara Restaurant begeistert mit guter, einfacher Hausmannskost. Von einem leichten Salat über Fisch und diverse Fleischgerichte bis zu frischen, exotischen Früchten, gibt es hier alles.
 
Konyaltı Cd. Atatürk Parkı İçi R-2 , Antalya
Mehr Infos unter: http://www.alararestaurant.com/ataturkparki/
Stella's Manzara
Bei toller Aussicht können Sie hier warme Abende auf der Terrasse verbringen bei einem köstlichen Dinner oder Sie kommen zum Frühstück und starten Ihren Tag mit einem umfangreichen Buffet.
Muratpaşa Eski Lara Yolu 40, 07100 Antalya
Mehr Infos unter: http://stellasmanzara.com/welcome/

Cafés und Bistros in der Türkei

Mit der Eröffnung des ersten Kaffeehauses in Istanbul 1554 erreichte diese Institution erstmals Europa. Die Türken haben also nicht nur eine leidenschaftliche Vorliebe für Kaffee, sondern auch langjährige Erfahrung. Schon damals wusste man, wie gut eine Kaffepause tut. Ob der typische Mocca, schwarzer Kaffee, mit Milch und Zucker oder mit einem leckeren Stück Kuchen, gönnen SIe sich so eine Auszeit.
 
Name
 
Big Chefs
 
Beschreibung
 
An 14 Standorten überzeugt diese Brasserie mit einer sehr vielfältigen und schmackhaften Küche. Sogar eigene Weine und ein hauseigenes Öl gibt es zu kaufen. Schauen Sie sich doch im Vorwege online die Speisekarte vom Big Chefs an.
 
Adresse
 
Ankara, Gaziantep, Mersin, Istanbul, Antalya
Mehr Infos unter: www.bigchefs.com.tr
 
Café Extrablatt
Neben über 50 Filialen in Deutschland gibt es dieses Café auch einmalig in der Türkei. Die Auswahl ist an Essen und Trinken größer als in manch einem Restaurant.
 
İsmet Gökşen Cad. No:10, Muratpasa, Antalya
Shakespeare Bistro
Kleine Mahlzeiten, sowie Snacks und viele Kaffee -und Tee Spezialitäten werden Ihnen in diesem Bistro geboten. Es hat neun Filialen, meist in Einkaufszentren, wo es den Shoppingwütigen eine kleine Siesta ermöglicht.
 
Filialen in Istanbul, Antalya, Kayseri und Bursa
Mehr Infos unter: http://www.shakespearebistro.com/
Özsüt
Dieses Café ist ein Paradies für jede Naschkatze
und jeden Genießer. Kuchen, Pralinen, Kekse,
Kaffee -und Eisspezialitäten und frische Säfte
stehen zur Auswahl. Das Özsüt hat unzählige
Filialen, jedoch unter unterschiedlichen Namen,
da es ein Franchise-Unternehmen ist.
 
Filialen in der gesamten Türkei
Mehr Infos unter: http://www.ozsut.com.tr/
Akdeniz Dondurma
In ganz Antalya sind die Cafés Akdeniz Dondurma verteilt. Insbesondere die traditionellen, türkischen Süßspeisen sind einen Besuch wert.
 
Mehrere Filialen in Antalya
Mehr Infos unter: http://www.akdenizdondurma.com.tr/
Kitchenette
Bei Kitchenette handelt es sich um eine Brasserie. Es gibt eine große Auswahl an kleineren und leichteren Mahlzeiten, sowie an Getränken. Alles was das Herz begehrt! Die Innenausstattung ist französisch angehaucht, also Bon Apetit!
 
Mehrere Filialen in Istanbul, Ankara, Antalya und Izmir
Mehr Infos unter: http://www.kitchenette.com.tr/
Tapas Papas
Das Bistro Tapas Papas ist perfekt für eine Pause zwischendurch, aber auch für einen gemütlichen und
entspannten Abend.
Eski Lara Caddesi,Dedeman-Adonis Otel Arası, Park İçi No:44 Antalya
Mehr Infos unter: http://www.tapaspapas.com

Bars, Pubs und Discotheken in der Türkei

Viele türkische Urlaubsregionen blühen bei Nacht erst so richtig auf, erstrahlen in vielen bunten Lichtern und laden alle Nachtschwärmer zu einem ausklingenden Abend ein. Oder aber man nutzt die unzähligen Pubs und Bars nur als aller erste Station am Abend und zieht dann weiter, tanzt bis in die Puppen und lässt die Nacht zum Tag werden. Erleben Sie das Nachtleben in der Türkei und kehren Sie Heim mit vielen lustigen und verrückten Geschichten zum erzählen.
 
Name
 
Vinothek Sensus
Beschreibung
 
Diese Weinbar ist einer der besten Plätze, um einmal insbesondere die türkischen Weine zu kosten. Die Vinothek Sensus finden Sie nur einige Meter vom Galataturm entfernt.
 
Adresse
 
5 Buyukhendek Caddesi, Istanbul
Jolly Joker Pub
Das Jolly Joker lädt ein zu einem netten und entspannten Abend in den tollen Räumlichkeiten, die mit viel Liebe
zum Details gestaltet wurden. Viele Konzerte finden hier im Jolly Joker statt.
 
Şirinyalı mah. İsmet Gökçen cad. Lider Plaza No:10/b, Antalya
Beyoğlu Balo Sokak 22 Numara, Istanbul
Mehr Infos unter: http://www.jjantalya.com/
Irish Pub
Ein Irish Pub darf natürlich auch in Antalya nicht fehlen. Neben vielen verschiedenen Getränken, werden
auch Snacks, wie z.B. Pizza angeboten.
Yeşilbahçe Mah. Metin Kasapoğlu Cad. Ayhan Kadan İş. Merkezi No:48-1 Antalya
Konyaaltı Plajı Arkası, 414 Sk. No: 25 Altınkum / Antalya
Mehr Infos unter: http://irishpubantalya.com/
 
Urcan Balik
Bei stimmungsvoller Beleuchtung und einer wunderschönen Aussicht auf das Mittelmeer können Sie hier
einen Cocktail genießen oder aber auch im dazugehörigen Restaurant etwas essen.
 
Gençlik Mh. Tevfik Işık Cd. No:2 Antalya
Mehr Infos unter: http://www.urcanbalik.com/
Kahverengi Café
Tagsüber ein Bistro mit leckerer Auswahl an Speisen und Abends ein Pub mit erfrischenden Cocktails und Livemusik.
Caferaga Mah. Miralay Nazım Sok. NO:23 Kadıköy / İstanbul
Mehr Infos unter: http://www.kahverengicafe.com.tr/
Name
 
Soho Club
Beschreibung
 
Hier trifft sich das Partyvolk der Türkei. Die Clubs laden Woche für Woche zu einer Nacht voller toller Laser- und Lichteffekte und den besten Beats zum tanzen ein.
Adresse
 
İleribaşı Mevkii Belek / Antalya
Dedeman Hotel KARŞISI LİDER PLAZA ALTI Antalya
Mehr Infos unter: www.sohobeachhotel.com